Estuche 3 unidades monovarietales 250ml AOVE temprano Picual, Arbequina y Royal edición Goval

23,00 IVA incluido

Estuche 3 unidades monovarietales 250ml AOVE temprano picual, arbequina y royal. Edición Goval

Presentación: Estuche de 3 botellas de 250ml

SKU: QSJ012 Categoría: Etiquetas: ,

Ficha Técnica

Estuche de 3 unidades monovarietales de 250 ml AOVE temprano edición Goval campaña 2019-2020

Este AOVE combina la calidad el diseño y el compromiso con el medio ambiente, está elaborado molturando las tres variedades de la Finca.

Variedad Picual
En nariz: Destaca hierba recién cortada y tomate.
En boca: es amargo y picante, equilibrado.
Combina con ensaladas verdes, patatas, hervidos, tostada, pisto, gazpacho etc.

Variedad Arbequina
En nariz, destaca hierba, plátano y manzana.
En boca: es dulce y ligeramente picante
Combina con lácteos, ensaladas frutales, postres y pescados.

Variedad Royal
En nariz destaca manzana verde, mango, y plátano.
En boca es ligero en amargo algo más picante
Combina con crema de verduras, mayonesa, ensalada de arroz y pastas.

Información adicional

Peso 1.6 kg

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Ficha Técnica
  • TIPO DE ACEITUNA: Picual y Arbequina
  • CALIDAD: Virgen Extra
  • FECHA DE RECOLECCIÓN: Octubre
  • MÉTODO DE RECOLECCIÓN: Mecánica, vibración
  • MÉTODO DE EXTRACCIÓN: Máximo 4 horas desde la recolección a la molturación
  • TEMPERATURA: 21º Sin adicción de agua
  • COLOR: Verde intenso
  • SUGERENCIAS DE ALMACENAMIENTO: Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y del calor
Descripción de nuestro aceite
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) “Finca San José” es un aceite frutado verde de los primeros elaborados en España, procedente de las variedades Picual y Arbequina de Linares (Jaén). Nuestro AOVE es fabricado con aceitunas de olivos seleccionados, recogidas a finales de octubre, en envero cuando más del 95% de la aceituna es verde. Son necesarios 10 Kg de materia prima para obtener un litro de aceite de esta calidad. Presenta un color, aroma y sabor intenso, debido a su riguroso proceso de elaboración.
Notas de cata
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) “Finca San José” variedad Picual y Arbequina es frutado de aceituna verde que recuerda a la hierba fresca y la tomatera, junto a notas algo más maduras de manzana y plátano. En boca es muy equilibrado complementándose las notas verdes del Picual con los toques maduros de la Arbequina. Muy suave en amargo y algo más picante. Bien estructurado.
Sugerencias de consumo
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) “Finca San José” variedad Picual y Arbequina resulta ideal para maridar con quesos frescos, ensaladas con frutas, postres o simplemente para poner en un plato y disfrutarlo en crudo con pan.
Comercialización
Comercializado en caja con 18 botellas de 100 mililitros, resulta ideal para regalos de celebraciones