AOVE temprano Picual extracción en frío 500ml

13,00 IVA incluido

Es un aceite frutado verde de los primeros elaborados en España en la cosecha 2018-2019, procedente de la variedad Picual de Linares (Jaén), fabricado con aceitunas de olivos seleccionados, recogidas entre finales de octubre y principios de noviembre, en envero cuando más del 95% de la aceituna es verde.

Su color verde intenso se corresponde con el frutado verde de aceituna. Gran complejidad olfativa. El olor a hierba fresca recién cortada y plantas aromáticas se suavizan y matizan con la elegancia y delicadeza de las notas de tomate y frutas frescas como la manzana verde. En boca, gran equilibrio entre amargo y picante. Muy estructurado, persistente y armónico.

Agotado

SKU: QSJ001 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Ficha Técnica
  • TIPO DE ACEITUNA: 100% Picual
  • CALIDAD: Extra Virgen
  • FECHA DE RECOLECCIÓN: Octubre de 2018
  • MÉTODO DE RECOLECCIÓN: Mecánica, vibración
  • MÉTODO DE EXTRACCIÓN: Máximo 4 horas desde la recolección a la molturación
  • TEMPERATURA: 21º Sin adicción de agua
  • COLOR: Verde intenso
  • SUGERENCIAS DE ALMACENAMIENTO: Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y del calor
Descripción de nuestro aceite

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) “Quinta San José” es un aceite frutado verde de los primeros elaborados en España en la cosecha 2018-2019, procedente de la variedad Picual de Linares (Jaén). Fabricado con aceitunas de olivos seleccionados, recogidas entre finales de octubre y principios de noviembre, en envero cuando más del 95% de la aceituna es verde.

Son necesarios 10 Kg de materia prima para obtener un litro de aceite de esta calidad, presenta un color, aroma y sabor intenso, debido a su riguroso proceso de elaboración.

Tiene un alto contenido de POLIFENOLES y ANTIOXIDANTES.

En esta línea, los beneficios científicamente demostrados de la dieta mediterránea son incontables
Ha sido galardonado con distinciones a nivel nacional e internacional, consiguiendo la máxima calificación, de lo cual nos sentimos muy orgullosos.

Notas de cata

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) “Quinta San José” presenta un color verde intenso que se corresponde con el frutado verde de aceituna. Presenta una gran complejidad olfativa. El olor a hierba fresca recién cortada y plantas aromáticas se suavizan y matizan con la elegancia y delicadeza de las notas de tomate e higuera.

En boca, gran equilibrio entre amargo y picante. Muy estructurado, persistente y armónico.

Sugerencias de consumo

Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) “Quinta San José” variedad Picual resulta ideal para maridar con ensaladas verdes, salsas en frío, aderezar platos o carnes plancha, tomate con ajos, tostadas o simplemente para poner en un plato y disfrutarlo en crudo con pan.

Comercialización

A continuación le presentamos las características de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) “Quinta San José” variedad picual

  • Presentación: Cristal pintado y serigrafiado. Contenido neto: 500ml.
  • Logística: Palet Europeo (0,8 x 1,20)
  • Producto: Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)
  • Contenido: 500 ml
  • Botellas por caja: 6/2

Disponemos de cajas de 2 o 6 botellas a elegir el contenido por parte del cliente pudiendo combinarse con las dos variedades Picual + Arbequina  y Picual 

Información adicional

Peso 1 kg

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