Crema de calabacín

Ingredientes:

  • 300 gr de calabacines
  • 1 patata
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Un chorreón de nata light

Elaboración:

Cortamos la cebolla, la echamos en una sartén y la freímos hasta que se ponga dorada.

En una olla con el agua hirviendo y un chorreón de aceite, echamos en trozos, la patata y el calabacín, y la cebolla frita, durante 20 minutos a fuego medio.

Añadimos un chorreón de nata y lo trituramos todo durante unos minutos.

Se sirve con un chorreón de aceite virgen extra Quinta San José.

Sede Finca San José

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